La agenda territorial de la AEHG La Plata sumó una nueva acción en la región con su presencia en el Festival de Cultura y Gastronomía Asturiana, realizado el pasado 10 de mayo en el Velódromo de Lanús, acompañando una iniciativa que pone en valor la identidad cultural y el potencial gastronómico como motores de desarrollo.

El Presidente de la Entidad, Claudio N. Aguilar, participó de la jornada junto al miembro de Comisión Directiva Germán Aguilar, con el objetivo de fortalecer vínculos institucionales y acompañar propuestas que impulsan al sector desde una mirada integral.

El evento, organizado por el Centro Asturiano de Lanús, contó con la presencia de su Presidente, Fabián Martínez, y su Secretario General, Ezequiel Novoa, quienes encabezaron una jornada que combinó gastronomía, cultura y participación comunitaria.

En este marco, la Entidad llevó adelante una acción concreta a través del Instituto Superior de Hotelería, Gastronomía y Turismo “Ángel Salvadori” (ITGAS), desarrollando una masterclass abierta a cargo del docente Emiliano Machado, junto a estudiantes, quienes participaron activamente en la elaboración del tradicional cachopo asturiano.

Desde la AEHG La Plata se destacó especialmente el valor de este tipo de propuestas, que no solo promueven la cultura gastronómica, sino que también generan espacios de integración social, fortalecen la actividad turística y contribuyen al desarrollo económico de la región.