Carmen de Areco, sábado 7 de noviembre de 2026.– La Asociación Empresaria Hotelera, Gastronómica y Pastelera de La Plata y su Zona de Influencia (AEHG La Plata) acompañó la tercera edición del Gin Festival de Carmen de Areco, reafirmando su compromiso con la difusión y puesta en valor de las iniciativas que promueven la identidad gastronómica, la producción local y los atractivos turísticos de la región.

En representación de la entidad asistieron los miembros de su Comisión Directiva Daniel Beninati, Dionisio Demattei y Lucio Giménez, quienes participaron del acto de apertura encabezado por el intendente municipal, Dr. Iván Villagrán, junto a la directora de Turismo, Lic. Yenifer Mella, y otras autoridades locales.

Durante su intervención, el jefe comunal agradeció el respaldo sostenido de AEHG La Plata a las iniciativas municipales y destacó la labor conjunta desarrollada durante 2026 para dar visibilidad a la actividad hotelera, gastronómica y turística local, estrechar vínculos con los empresarios del sector y acercarles herramientas de capacitación, actualización profesional y beneficios.

En este marco, resaltó la intervención del Instituto Superior ITGAS “Ángel Salvadori”, dependiente de la Asociación, que ofreció una masterclass de cocina en vivo a cargo de la docente Ana Pérez, junto a estudiantes de la Tecnicatura Superior en Servicios Gastronómicos. La propuesta consistió en la elaboración de un plato con gin como ingrediente principal y permitió mostrar las competencias técnicas adquiridas por los alumnos, vinculando la enseñanza académica con la propuesta gastronómica del festival.

Educación y trabajo: nuevas oportunidades para 2027

Durante la celebración, el intendente Villagrán anunció la próxima formalización de un convenio de cooperación entre el Municipio de Carmen de Areco y AEHG La Plata, que permitirá a los vecinos del distrito acceder a beneficios especiales para cursar las carreras oficiales del ITGAS durante el ciclo lectivo 2027.

El acuerdo parte de un objetivo compartido: dignificar a las personas mediante el acceso a la educación superior y la obtención de un título oficial reconocido por las autoridades educativas de la Provincia de Buenos Aires, brindándoles herramientas para su crecimiento personal y mayores posibilidades de inserción en el mercado laboral.

Reconocimiento a la labor institucional

Al concluir el festival, el intendente municipal entregó una distinción a AEHG La Plata y al Instituto Superior ITGAS “Ángel Salvadori” por su contribución durante 2026 a las actividades de capacitación, promoción turística y desarrollo hotelero y gastronómico de Carmen de Areco, incluida su participación en esta tercera edición del Gin Festival.

El reconocimiento fue recibido por Dionisio Demattei, miembro de la Comisión Directiva, en representación de la Asociación.

Esta participación reafirma la importancia del trabajo conjunto entre AEHG La Plata y los municipios de su zona de influencia, mediante iniciativas que fortalecen la actividad empresarial, amplían las oportunidades de formación y contribuyen al crecimiento de las comunidades y sus economías regionales.