El presidente de la entidad, Claudio N. Aguilar, mantuvo un encuentro institucional con el intendente de Rauch, Maximiliano Suescun, donde se rubricaron dos convenios marco orientados a impulsar la capacitación profesional, el desarrollo turístico y nuevas acciones vinculadas a eventos de relevancia regional.

El primero de los acuerdos contempla la realización de capacitaciones destinadas al sector hotelero, gastronómico y turístico de la localidad, con el objetivo de brindar formación y actualización para trabajadores y prestadores de servicios, generando herramientas concretas que permitan mejorar la competitividad y sostenibilidad de los emprendimientos locales; en ese sentido, el próximo jueves 28 de mayo se dictará el curso “Costos Hoteleros y Gastronómicos”, una propuesta orientada a fortalecer conocimientos vinculados a la planificación económica, la rentabilidad y la administración eficiente de los establecimientos.

Por otra parte, el segundo convenio firmado establece el acompañamiento y la participación institucional en masterclass y propuestas gastronómicas que se desarrollen en fiestas populares de la localidad, consolidando el trabajo que la Entidad viene realizando desde hace años en distintos eventos regionales. Se destacó la participación histórica de la Asociación en la tradicional Fiesta Nacional del Ave de Raza, uno de los eventos más representativos de Rauch y de gran impacto para la economía regional.

Sustentabilidad y generación de ingresos para emprendedores locales

Asimismo, durante el encuentro las autoridades dialogaron sobre la implementación de vasos reutilizables, sustentables y recargables para ser utilizados en las fiestas populares de la ciudad.

La iniciativa busca reducir el impacto ambiental generado en eventos masivos y, al mismo tiempo, generar una herramienta de financiamiento para emprendedores y puestos gastronómicos locales, quienes podrán comercializar los vasos dentro de cada celebración, generando nuevos ingresos y fortaleciendo la economía local.

A través de estas acciones, la AEHG La Plata continúa consolidando un modelo de articulación público-privada orientado al fortalecimiento del turismo, la gastronomía y el desarrollo productivo regional, promoviendo iniciativas que generen empleo, capacitación y nuevas oportunidades para las economías locales.