La Asociación Empresaria Hotelera, Gastronómica y Pastelera de La Plata y su Zona de Influencia (AEHG La Plata) estuvo presente, como cada año, en HOTELGA 2026, uno de los encuentros de referencia para la gastronomía y la hotelería argentina.

En representación de la entidad participaron su presidente, Claudio N. Aguilar, junto a los miembros de Comisión Directiva Néstor Casaprima, Vicente Morgillo, Daniel Beninati, Germán Aguilar y Dionisio Demattei, y la asesora de la institución, Dra. Paola Aldana Ríos.

La edición 2026 reunió a autoridades nacionales, referentes institucionales, dirigentes empresarios y representantes de las principales organizaciones vinculadas a la actividad. Entre las presencias más destacadas se encontraron el jefe de Gabinete de Ministros de la Nación, Diego Santilli; el secretario de Turismo, Ambiente y Deportes, Daniel Scioli; el presidente de FEHGRA, Daniel Prieto; y la presidenta de la Asociación de Hoteles de Turismo de la República Argentina (AHT), Gabriela Ferrucci, entre otras autoridades y referentes del sector.

Asimismo, un año más los alumnos del Instituto Técnico Superior de Hotelería, Gastronomía, Pastelería y Turismo “Ángel Salvadori” (ITGAS) participaron de HOTELGA, colaborando y asistiendo a los finalistas del Torneo Federal de Chefs de FEHGRA.

Los estudiantes estuvieron acompañados por la directora del ITGAS, María Fernanda Corte, y el preceptor Martino Fernández, en una experiencia que les permitió vincularse de manera directa con profesionales y referentes de la gastronomía de distintos puntos del país, fortaleciendo la articulación entre la formación académica y el ámbito profesional.

La participación de la dirigencia de AEHG La Plata y de la comunidad educativa del ITGAS en HOTELGA 2026 reafirma el compromiso de la entidad con una presencia activa en los principales ámbitos del sector, promoviendo el intercambio, la vinculación institucional y la formación de las nuevas generaciones de profesionales.