La capacitación se desarrolló los días 3 y 4 de julio y estuvo a cargo del reconocido barista Mauro Velázquez.  La apertura de la jornada contó con la presencia del intendente municipal, Fabián Cagliardi, quien dio la bienvenida a los participantes y destacó la importancia de la capacitación como herramienta clave para la inserción laboral. En representación de la AEHG La Plata participó la asistente de presidencia, Agustina D’Angelo.

El acto de cierre incluyó la entrega de diplomas y la participación del presidente de la AEHG La Plata, Claudio N. Aguilar, quien felicitó a los asistentes por su compromiso y subrayó el rol que cumple la Entidad en la promoción de capacitaciones de calidad.

También participaron del cierre Cecilia Paris, secretaria de Producción del municipio; Juan Pablo Holubyez, director de Desarrollos Productivos; y Javier Ibarra, coordinador de la Oficina de Empleo. En su intervención, Cecilia Paris valoró el trabajo conjunto entre el sector público y privado, y reconoció especialmente el esfuerzo y dedicación del equipo de la AEHG La Plata.

A través de estas acciones, la AEHG La Plata continúa consolidando su compromiso con el crecimiento del sector hotelero y gastronómico regional, apostando a la formación permanente de quienes lo integran, y destinando de forma sostenida recursos humanos, técnicos y financieros al desarrollo de iniciativas que fortalezcan la profesionalización.