La entrega de certificados a los asistentes contó con la presencia, además del jefe comunal de Berisso, del presidente de AEHG La Plata, Claudio N. Aguilar; y de la secretaria de Producción municipal, Cecilia Paris.

El curso fue realizado por el capacitador Gonzalo Cabado, con la participación de la responsable del departamento de Capacitación de AEHG La Plata, Bárbara Uthurralt; y del director de Desarrollos Productivos de Berisso, Juan Pablo Holubyez.

El programa incluyó temáticas tales como ¿por qué ser bartender?; herramientas necesarias y su correcto uso; cristalería; coctelería clásica, práctica y elaboración de cocteles; técnicas y métodos de elaboración.

Además, durante la segunda jornada se abordó cómo desarrollar un coctel de autor; de dónde viene la inspiración; elaboración y modificación de insumos para cocteles; coctelería de autor, práctica y elaboración; y charla motivacional.

De esta forma, la Entidad trabaja continuamente junto a los municipios en la capacitación de recursos humanos, para poder brindar servicio de calidad en la industria hotelera, gastronómica, pastelera y turística.