Los miembros de Comisión Directiva de AEHG La Plata y propietarios de los emblemáticos establecimientos Restaurante Silvano y panadería y confitería El Triunfo, respectivamente, Domingo Silvano y Emilio Lucio Bori, participaron de la “Previa del Salame Quintero”, una propuesta cultural, turística y de impulso al trabajo mercedino, que contó con gran asistencia del público.

La iniciativa, organizada por la Municipalidad con el acompañamiento de las y los productores locales, se llevó a cabo el 8 y 9 de junio en el Parque Municipal Independencia, ciudad de Mercedes.

La propuesta es llevada adelante por segundo año consecutivo por las autoridades del Municipio de Mercedes y productores del salame.

Ambas jornadas contaron con artesanos, artistas sobre el escenario, productores locales salameros, el mercado sustentable, juegos para niños, etc.

Estas festividades buscan promover el trabajo del sector a través del turismo y atraen a turistas de diferentes localidades.