AEHG La Plata: formación, práctica y gran participación del sector gastronómico en una jornada de bartender en Berisso
Una nueva propuesta de formación reunió en Berisso a trabajadores y referentes del sector gastronómico, en una jornada orientada a ampliar conocimientos, perfeccionar técnicas y fortalecer la profesionalización del servicio de barra.
BERISSO, 22 de septiembre de 2026.– Más de 25 participantes asistieron a la capacitación de Bartender desarrollada en el Bar Raíces del Dawson, en la ciudad de Berisso, a cargo del capacitador Andrés Aponte.
La actividad fue realizada por la AEHG La Plata junto a FEHGRA y la Municipalidad de Berisso, en el marco de las acciones de capacitación que se impulsan en el territorio para acercar herramientas concretas a quienes forman parte del sector hotelero y gastronómico.
Durante la jornada se abordaron contenidos teóricos y prácticos vinculados con técnicas de barra, preparación de bebidas, servicio y distintos aspectos propios del trabajo profesional del bartender, generando además un espacio de intercambio entre los asistentes.
El cierre de la actividad y la entrega de diplomas contó con la presencia del presidente de AEHG La Plata, Sr. Claudio N. Aguilar; el intendente municipal de Berisso, Fabián Cagliardi; la secretaria de Producción de la Municipalidad de Berisso, Cecilia Paris; el coordinador de la Oficina de Empleo, Javier Ibarra y el Director de Desarrollo Productivo de Berisso, Juan Pablo Holubyez.
Durante el encuentro se destacó la importancia de sostener propuestas de formación que permitan incorporar conocimientos, actualizar herramientas y acompañar el crecimiento de quienes se desempeñan en la actividad gastronómica.
Con cada nueva jornada, AEHG La Plata, junto a FEHGRA y los municipios de su zona de influencia, continúa acercando capacitación al territorio y generando oportunidades para fortalecer el desarrollo y la profesionalización del sector.