Tomás Jofré, 9 de agosto de 2026. – La localidad de Tomás Jofré fue escenario de la novena edición de la Fiesta de la Galleta de Campo, una celebración que reunió a miles de vecinos y visitantes de distintos puntos del país para disfrutar de una variada propuesta que incluyó música en vivo, espectáculos infantiles, feria de artesanos y la tradicional gastronomía que caracteriza a la localidad.

En esta edición, José Luis Rodríguez, miembro de la Comisión Directiva de AEHG La Plata y propietario de la panadería “Los Cordobeses”, fue designado por la Entidad para integrar el jurado del concurso oficial que tuvo a su cargo la elección de la mejor galleta de campo, aportando su experiencia y trayectoria en el ámbito panadero a una competencia que año tras año reúne a panaderías y productores que mantienen viva esta elaboración característica de la identidad gastronómica bonaerense. El jurado, además, contó con la participación de Fátima Costa, organizadora del evento; Adrián Manassi, de Panadería La Espiga de Oro; Celeste Pescio, ganadora del concurso de alfajores de Héctor Destilados; y Matías Borzone, sommelier de yerba mate.

En una definición que volvió a poner en valor la calidad de las elaboraciones presentadas, La Dulce Anita se consagró por tercer año consecutivo como ganadora del certamen, con 171 puntos. El segundo puesto fue para Panadería Aromas y Sabores, que obtuvo 157 puntos en su primera participación, mientras que el tercer lugar correspondió a Emilio Lucio Bori, miembro de la Comisión Directiva de la AEHG La Plata y propietario de la panadería “El Triunfo” de Tomás Jofré, con 144 puntos.

En el marco de la celebración, los representantes de la AEHG La Plata compartieron un almuerzo de camaradería en el emblemático restaurante Silvano, establecimiento perteneciente a Domingo Silvano, miembro de la Comisión Directiva de la entidad y reconocido empresario gastronómico de Tomás Jofré.

Consolidada a lo largo de los años como una de las principales propuestas del calendario turístico del partido de Mercedes, la Fiesta de la Galleta de Campo trasciende el carácter de una celebración popular para convertirse en un espacio de encuentro, promoción y reconocimiento de la gastronomía regional. Su crecimiento fortalece el posicionamiento de Tomás Jofré como destino de turismo de cercanía y familiar y genera un importante movimiento para establecimientos gastronómicos, comercios, productores y emprendedores.

De esta manera, la AEHG La Plata reafirma su trabajo continuo junto a los establecimientos del sector, promoviendo iniciativas que impulsan la actividad económica, revalorizan la cultura panadera y contribuyen al crecimiento turístico de la región.