El presidente de la Asociación Empresaria, Hotelera, Gastronómica y Pastelera de la ciudad de La Plata y su zona de influencia, Claudio N. Aguilar, concretó la firma de un convenio de cooperación con Francisco Dinova, director de Turismo de Mercedes.

En el marco de este convenio, la AEHG La Plata participará a través de su Instituto Superior Gastronómico “ITGAS”, en la 50° edición de la emblemática Fiesta Nacional del Salame Quintero, donde se brindará una masterclass, abierta al público, con el objetivo de difundir saberes culinarios, jerarquizar la gastronomía regional y acompañar el desarrollo de esta emblemática fiesta popular.

De esta manera, la AEHG La Plata continúa afianzando su compromiso con la profesionalización del sector y con la promoción del turismo gastronómico como motor de crecimiento económico y cultural en la región.