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[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column css=”.vc_custom_1457772902902{margin-top: -10px !important;}”][vc_column_text]La entidad particip\u00f3 de la 51\u00aa edici\u00f3n de una de las celebraciones gastron\u00f3micas m\u00e1s representativas de la regi\u00f3n, que durante tres jornadas reuni\u00f3 a miles de visitantes y puso en valor el trabajo de las familias productoras mercedinas.<\/em><\/strong>[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=”1\/2″][vc_single_image image=”3077″ img_size=”full” alignment=”center” onclick=”link_image”][\/vc_column][vc_column width=”1\/2″][vc_single_image image=”3078″ img_size=”full” alignment=”center” onclick=”link_image”][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column css=”.vc_custom_1457772902902{margin-top: -10px !important;}”][vc_column_text]MERCEDES, septiembre de 2026.\u2013<\/strong> La Asociaci\u00f3n Empresaria Hotelera, Gastron\u00f3mica y Pastelera de la Ciudad de La Plata y su Zona de Influencia acompa\u00f1\u00f3, un a\u00f1o m\u00e1s, la Fiesta Nacional del Salame Quintero<\/strong>, que celebr\u00f3 su 51\u00aa edici\u00f3n del 11 al 13 de septiembre en el Parque Municipal Independencia de Mercedes.<\/p>\n La entidad estuvo representada por los miembros de Comisi\u00f3n Directiva Domingo Silvano y Emilio Lucio Bori<\/strong>, quienes participaron de la celebraci\u00f3n junto al intendente de Mercedes, Juan Ignacio Ustarroz<\/strong>, autoridades nacionales y locales, productores e instituciones de la comunidad.<\/p>\n La apertura formal incluy\u00f3 el tradicional corte del primer salame, realizado por el productor Hugo Di Pieri<\/strong>, y marc\u00f3 el comienzo de tres jornadas dedicadas a la producci\u00f3n, la gastronom\u00eda, la cultura y el turismo. La propuesta reuni\u00f3 una carpa de productores, patios gastron\u00f3micos, artesanos, emprendedores y una amplia programaci\u00f3n de espect\u00e1culos para vecinos y visitantes.<\/p>\n Durante el acto inaugural, el intendente Juan Ignacio Ustarroz destac\u00f3 el esfuerzo colectivo que hace posible la realizaci\u00f3n de la fiesta y reconoci\u00f3 especialmente el trabajo de las familias productoras, responsables de mantener vigente una elaboraci\u00f3n artesanal que representa a Mercedes dentro y fuera de la regi\u00f3n.<\/p>\n Uno de los momentos centrales de la edici\u00f3n fue la premiaci\u00f3n a los mejores salames del a\u00f1o. El productor mercedino Rub\u00e9n Sirello<\/strong> obtuvo el m\u00e1ximo reconocimiento del concurso y fue consagrado como el nuevo Rey del Salame<\/strong>.<\/p>\n Con m\u00e1s de cinco d\u00e9cadas de historia, la Fiesta Nacional del Salame Quintero se consolida como una vidriera para la producci\u00f3n local y como un acontecimiento que impulsa la gastronom\u00eda, el comercio, la hoteler\u00eda y el turismo<\/strong>, generando oportunidades para productores, emprendedores, establecimientos e instituciones de la comunidad.<\/p>\n Con su participaci\u00f3n, la AEHG La Plata<\/strong> reafirma su compromiso con el desarrollo tur\u00edstico y gastron\u00f3mico de los municipios que integran su zona de influencia y con el trabajo articulado junto a las autoridades locales, acompa\u00f1ando celebraciones que preservan las tradiciones, fortalecen el posicionamiento de los destinos y ponen en valor los productos que identifican a cada comunidad.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" [vc_row][vc_column][vc_column_text] AEHG La Plata acompa\u00f1\u00f3 una nueva edici\u00f3n de la Fiesta Nacional del Salame Quintero, emblema productivo y tur\u00edstico de…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":3077,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[4],"tags":[],"yoast_head":"\n