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[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column css=”.vc_custom_1457772902902{margin-top: -10px !important;}”][vc_column_text]Este fin de semana se celebr\u00f3 la quinta edici\u00f3n de la Fiesta de la Galleta de Piso, un evento que ya se ha convertido en un s\u00edmbolo identitario de la ciudad de Saladillo. La Asociaci\u00f3n Empresaria Hotelera Gastron\u00f3mica de La Plata (AEHG La Plata) acompa\u00f1\u00f3 este importante festejo a trav\u00e9s de su Instituto Superior de Gastronom\u00eda \u201c\u00c1ngel Salvadori\u201d (ITGAS).[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row equal_height=”yes”][vc_column width=”1\/3″][vc_single_image image=”2379″ img_size=”full” onclick=”link_image”][\/vc_column][vc_column width=”1\/3″][vc_single_image image=”2380″ img_size=”full” onclick=”link_image”][\/vc_column][vc_column width=”1\/3″][vc_single_image image=”2381″ img_size=”full” onclick=”link_image”][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column css=”.vc_custom_1457772902902{margin-top: -10px !important;}”][vc_column_text]En representaci\u00f3n de la instituci\u00f3n, particip\u00f3 el prestigioso chef y docente Luis Liera, acompa\u00f1ado por las alumnas Magal\u00ed Mammarella, Ana Paula Etcheverr\u00eda y Bianca Marotta, de las carreras de T\u00e9cnico Superior en Servicios Gastron\u00f3micos y Pastelero Profesional.<\/p>\n
El evento tuvo lugar frente al Palacio Municipal y se vivi\u00f3 como una verdadera celebraci\u00f3n popular, que convoc\u00f3 a familias y visitantes en torno a la tradici\u00f3n, los sabores regionales y la identidad cultural local.<\/p>\n
Como viene ocurriendo en distintas fiestas populares de la provincia dentro de nuestra zona de influencia, la AEHG La Plata brind\u00f3 una masterclass abierta al p\u00fablico<\/strong> a trav\u00e9s de su chef y docente Luis Liera<\/strong>, quien elabor\u00f3 en vivo un cl\u00e1sico plato: Cerdo a la Cerveza<\/strong>, acompa\u00f1ado por la tradicional galleta de piso<\/strong>. La actividad cont\u00f3 con la presencia del intendente de Saladillo, Jos\u00e9 Luis Salom\u00f3n<\/strong>, y de la directora de Turismo, Leticia Col\u00e1s<\/strong>, quienes participaron con entusiasmo y acompa\u00f1aron esta propuesta que puso en valor la cocina regional y la tradici\u00f3n local.<\/p>\n Durante la jornada, numerosas instituciones ofrecieron versiones rellenas de la galleta de piso y exquisitas tortas. Tambi\u00e9n participaron emprendedores gastron\u00f3micos y food trucks, mientras los escenarios se llenaron de m\u00fasica y danzas t\u00edpicas, generando un ambiente festivo que atrajo tanto a saladillenses como a visitantes del conurbano bonaerense y zonas aleda\u00f1as.<\/p>\n Desde AEHG La Plata reafirmamos nuestro compromiso con el desarrollo tur\u00edstico, cultural y gastron\u00f3mico de la regi\u00f3n, acompa\u00f1ando a cada localidad en eventos que fortalecen la identidad, promueven la econom\u00eda local y celebran nuestras tradiciones.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" [vc_row][vc_column][vc_column_text] AEHG La Plata presente en la 5\u00b0 Fiesta de la Galleta de Piso en Saladillo [\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column css=”.vc_custom_1457772902902{margin-top: -10px !important;}”][vc_column_text]Este…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":2365,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[4],"tags":[],"yoast_head":"\n