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Durante la semana del 22 al 28 de noviembre se celebr\u00f3 \u201cLa semana de la Cocina Italiana, evento anual dedicado a la promoci\u00f3n de la cocina y de los productos alimenticios italianos de calidad.<\/p>\n
Esta edici\u00f3n present\u00f3 diferentes actividades con m\u00e1s de 30 restaurantes, cafeter\u00edas y servicios gastron\u00f3micos que ofrecieron platos t\u00edpicos de la regi\u00f3n.<\/p>\n
El viernes 26 la AEHG La Plata, de manera conjunta con Caritas La Plata y en el marco de este evento, llev\u00f3 adelante en las instalaciones de su Instituto Superior Angel Salvadori, la clase magistral \u201cLa cucina italiana senza limiti\u201d. Bajo este concepto los chefs internacionales Diego Esteves, Enrique Pironio, Diego Carrasco Quintana y la pastelera Samanta Lanfranchi brindaron una demostraci\u00f3n de cocina italiana dom\u00e9stica para cocineros y cocineras de diferentes comedores sociales de la regi\u00f3n.<\/p>\n
La propuesta tuvo como objetivo ense\u00f1ar t\u00e9cnicas y recetas para que, con los mismos insumos, puedan variar los platos que ofrecen a cientos de personas que diariamente asisten.<\/p>\n
Participaron Caritas del Arzobispado de La Plata, la Fundaci\u00f3n Pro Humanae Vitae, junto con el Instituto Superior de Hoteler\u00eda, Gastronom\u00eda y Pasteler\u00eda \u00c1ngel Salvadori.
\nDurante la jornada estuvieron presentes el presidente de AEHG La Plata, Claudio N. Aguilar; el secretario Vicente Morgillo; la directora del Instituto \u00c1ngel Salvadori, Martina Bressa; la secretaria Fernanda Corte; y la preceptora Sandra Gianelli.<\/p>\n
En representaci\u00f3n de la comunidad italiana, el c\u00f3nsul general de Italia en La Plata, Filippo Romano; el coordinador de la VI Semana de la Cocina Italiana y presidente de la Asociaci\u00f3n Emilia Romagna, Carlos Malacalza; el presidente del COMITES Italiano, Nicolas Rucci; el presidente del C\u00edrculo Siciliano de La Plata, Claudio Bartoli; el presidente del C\u00edrculo Calabreses, Armando Colabraro; y el presidente de la Asociaci\u00f3n Uni\u00f3n y Fraternidad, Juan Martin De Luca.<\/p>\n
Adem\u00e1s, participaron el obispo auxiliar de la Arquidi\u00f3cesis de la Plata y secretario general de la Conferencia Episcopal Argentina, Monse\u00f1or Alberto Germ\u00e1n Bochatey; el director de Caritas La Plata, Cristian Manuel; el secretario general de Gobierno de la Municipalidad de La Plata, Ra\u00fal Cadaa; el presidente de la Fundaci\u00f3n Pro Humanae Vitae, Rafael Velazquez; la directora de Proyectos Internacionales, Mariana Crudi.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_gallery type=”flexslider_slide” interval=”3″ images=”1170,1171,1169″ img_size=”full”][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
[vc_row][vc_column][vc_column_text] AEHG La Plata particip\u00f3 de la VI Edici\u00f3n de la Semana de la Comida Italiana [\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_single_image image=”1170″ img_size=”full” alignment=”center”][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1170,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[4],"tags":[],"yoast_head":"\n